El Ministerio de Salud de Costa Rica emitió el 22 de junio la circular MS-DRPIS-UR-1588-2023 mediante la cual ordena no mostrar en el etiquetado de los productos sellos para advertir al público sobre “alto/ exceso de” para las calorías, grasa, azúcares, sodio entre otras.
La aplicación de esta circular es para los solicitantes de trámites de inscripción, renovación y cambios post- registros. Es decir, si los empaques de los productos alimenticios cuentan con sellos o imágenes que alertan sobre altos contenidos de grasas, grasas saturadas, sodio o azúcares de forma adicional a la etiqueta original deberán presentar ante el Ministerio de Salud la etiqueta con la que se comercializará el producto en Costa Rica.
Las autoridades del Ministerio de Salud indican que tanto el importador como el distribuidor deberán ocultar de la etiqueta original los sellos o imágenes de advertencia. Quedando bajo responsabilidad de estos la forma de cubrir la información, considerando que la información del etiquetado no debe generar confusión al consumidor final.
El fundamento de las autoridades para realizar esta circular es que “la reglamentación nacional y centroamericana vigente no establece parámetros específicos que determinen cuándo un alimento tiene “alto” o “exceso de” algún nutriente importante, tales como calorías, grasa, azúcares o sodio y la información del etiquetado no debe generar en ningún caso confusión al consumidor".
Este cambio de criterio por parte de las autoridades denota costos para las compañías, ya que se ven obligados a cambiar las etiquetas de sus productos y a realizar los cambios correspondientes ante la autoridad para su cumplimiento.
Finalmente, es importante mencionar que, publicada esta circular, será necesario que los productos nacionales e importados cumplan con las nuevas obligaciones para evitar órdenes sanitarias por incumplimiento.
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