蔡开明律师从事合规、出口管制、经济制裁、数据保护、国际贸易救济、跨境投资与并购等相关业务。蔡律师目前担任中国贸易促进委员会（CCPIT）及中国国际商会（CCOIC）经贸摩擦专家委员会副主任、CCPIT海外常年美国地区法律事务的法律顾问、中国机电产品进出口商会法律顾问、中国轻工产品进出口商会法律顾问、中国纺织品进出口商会法律顾问、石家庄仲裁委仲裁员、走出去智库（CGGT）特约专家。

蔡开明律师的客户包括中兴通讯、招商局集团、中国商务部、中华人民共和国国家发改委国际合作中心、阿里巴巴（中国）有限公司、厦门金龙客车公司、安塞乐米塔尔、葛洲坝集团、佳通轮胎、宝钢股份等，其专业表现获得了客户的高度认可。

蔡律师参与了北京律协组织编写的《“一带一路”沿线六十五个国家中国企业海外投资法律环境分析报告汇编》，是作者之一。

蔡律师拥有律师职业资格和中国并购交易师资格，并熟练运用中文和英文办公。